啤酒桶
新產(chǎn)品商家有定價(jià)權(quán)，但銷量的高低主要取決于消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品價(jià)格質(zhì)量的接受程度。有的地區(qū)價(jià)格制訂過(guò)高，過(guò)分強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)者的利益，雖然這些商家可以因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利潤(rùn)容易接受，且消費(fèi)者對(duì)于任何一個(gè)新產(chǎn)品都會(huì)比較好奇，所以就會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買的想法，但是消費(fèi)者在購(gòu)買之后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不是價(jià)有所值，那么就不會(huì)產(chǎn)生再消費(fèi)的想法，市場(chǎng)的銷量就會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越少，然后難以為繼。
有的地區(qū)因?yàn)檫@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格越走越低，市場(chǎng)售價(jià)降低，銷售商就要求啤酒企業(yè)降價(jià)，企業(yè)為保證利潤(rùn)只能靠降低啤酒的濃度達(dá)到降低成本保持銷量，而這種酒只能作為應(yīng)對(duì)年輕的啤酒文化消費(fèi)需求群體，這就是這一部分地區(qū)的桶裝鮮啤酒只有年輕的打工族捧場(chǎng)的原因。我們都知道，啤酒的原麥汁濃度越低，酒中的二氧化碳含量就越少。同樣濃度的啤酒裝在瓶中和裝在保鮮桶中相比，口感上瓶裝的比桶裝的濃度要高，這是因?yàn)槠垦b酒溫度逐漸升高后有二次發(fā)曬酵的過(guò)程，而桶裝酒本身溫度低，所以保鮮桶里的酒銷售時(shí)間稍微一長(zhǎng)，消費(fèi)者就會(huì)感覺口感不是很好。
